Mar a chleachdas tu bathar-còcaireachd iarann preasoned (làimhseachadh uachdar: ola glasraich)
1.First Cleachdadh
1) Mus tèid a chleachdadh an toiseach, nigh le uisge teth (na cleachd siabann), agus tiormaich gu mionaideach.
2) Mus dèan thu còcaireachd, cuir ola glasraich gu uachdar còcaireachd do phana agus ro-teas
3) am pana gu slaodach (an-còmhnaidh a 'tòiseachadh air teas ìseal, ag àrdachadh an teòthachd gu slaodach).
TIP: Seachain a bhith a’ còcaireachd biadh fìor fhuar anns a’ phana, oir faodaidh seo steigeadh a bhrosnachadh.
2.Hot Pan
Bidh làmhan a 'fàs gu math teth san àmhainn, agus air an stovetop.Cleachd mitt àmhainn an-còmhnaidh gus casg a chuir air losgadh nuair a bheir thu air falbh panaichean bhon àmhainn no bhon stòbha.
3.Cleaning
1) Às deidh còcaireachd, glan an inneal le bruis nylon stiff agus uisge teth.Chan eilear a 'moladh siabann a chleachdadh, agus cha bu chòir innealan-glanaidh cruaidh a chleachdadh a-riamh.(Seachain a bhith a’ cur inneal teth ann an uisge fuar. Faodaidh clisgeadh teirmeach tachairt a’ toirt air a’ mheatailt fàs no sgàineadh).
2) Tiormaich searbhadair sa bhad agus cuir còmhdach aotrom de ola air an inneal fhad ‘s a tha e fhathast blàth.
3) Bùth ann an àite fionnar, tioram.
4) NA nigh a-riamh san inneal-nigheadaireachd.
TIP: Na leig leis an èadhar iarann teilgte agad a bhith tioram, oir faodaidh seo meirge a bhrosnachadh.
4.Re-Seasoning
1) Nigh am bathar còcaireachd le uisge teth, siabann agus bruis làidir.(Tha e ceart gu leòr siabann a chleachdadh an turas seo oir tha thu ag ullachadh airson na h-innealan còcaireachd ath-ràithe).Nigh agus tiormaich gu tur.
2) Cuir còmhdach tana, eadhon de ghiorrachadh glasraich cruaidh MELTED (no ola còcaireachd de do roghainn) ris a’ bhathar còcaireachd (a-staigh agus a-muigh).
3) Cuir foil alùmanum air raca ìosal an àmhainn gus sileadh sam bith a ghlacadh, an uairsin cuir teòthachd an àmhainn gu 350-400 ° F.
4) Cuir bathar-bog bun os cionn air raca àrd an àmhainn, agus bruich am bathar-còcaireachd airson co-dhiù uair a thìde.
5) Às deidh uair a thìde, tionndaidh an àmhainn dheth agus leig leis na h-innealan còcaireachd fionnar san àmhainn.
6) Stèidhich am bathar-bog gun lorg, ann an àite tioram nuair a tha e air fhuarachadh.
Ùine puist: Mar-01-2022
